LEON’ｓガストロノミー with Villa AiDA

【注意事項】

・ご注文時に料金をお支払いいただくとともに、ご注文後のキャンセルは承ることができません。
・新型コロナウイルス感染症対策を実施のうえ開催いたします。

銀座のど真ん中で一夜限りの極上イタリアン！

2023年1月28日(土)に、いま大注目のレストラン和歌山の「Villa AiDA」小林寛司シェフとの食イベントを銀座の文房具専門店「伊東屋」の最上階で開催いたします。

LEONがガストロノミーとの出会い、ラグジュアリーな化学反応を起こす新たな体験「LEON's Gastronomy」。体験の場所に選びました。

2022年のASIA's BEST 50 RESTAURANTの14位に選ばれ「情熱大陸」でも密着取材をされた小林シェフは、イタリアンをルーツしながらも独自のイノベーティブな感性で、いま最も注目の料理人。とLEONが、Back to Rootsをテーマに小林氏の原流でもあるクラシックイタリアンを、上質な食材でご提供します。 お酒もすべてペアリングで、これしかないというマリアージュをお約束します。

今回は、プレミアムSAKEとして世界のガストロノミーで供される「平和酒造」の日本酒『紀土』とのマリアージュも💛また、メインにはイタリアの超希少な幻の牛肉「キアニーナ牛」のビステッカが！なお原種を育てるトスカーナの「サンジョッベ」社が手がける雌牛の熟成キアニーナを、小林シェフが最高の状態に。です。

【日程】：2023年1月28日(土) 

16:30 受付開始

17:00 アペリティーボタイム

（ディナーの前に皆様でお酒を楽しみましょう！）

18:00 ディナー開始

20:30 ドアクローズ

※スケージュールに関しましては、案内なく変更になる場合がございます。

会場：東京都中央区銀座2-7-15 G.Ifoya12階 「CAFE Stylo」募集人数：約50名(先着順。定員に達し次第、募集終了。) 最終〆切日:1月20日

参加料金：5万5000円（税サ込み）

※内容により変動する可能性があります。