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LEON'sガストロノミー 第二回は「炎と炭!?」
食こそ、知的体験のひとつであり、オヤジの皆さまにもっと楽しんでいただきたい! という想いで発足した 「LEON’s ガストロノミー」の二回目を7月29日（土）に開催します。LEONとシェフ&レストランがタッグを組む食のラボラトリーとして、今回タッグを組むのは、広尾にあるイタリアン「ラ ビスボッチャ」の井上裕基料理長。季節の素材を120%引き出し、モダンなアプローチも取り入れるイタリア料理のクオリティはド直球の美味さですが、今回はいつものラビスボッチャではありません。「炎と炭」に徹底的にこだわった新しくもプリミティブなものにしようかと画策中で......
いやいや、肉の写真で炎と炭とかまんまやないか、と思われた皆さまを裏切るよう一同で企んでおりますゆえご期待を。平和酒造の「紀土」とのまさかのマリアージュや、hide k 1896の漆黒のプレート「レトワ」、アイルランドの最高級のビステッカ用牛肉も組み込んで、一夜限りのディナーをご提案いたします。そして、当日はLEONの世界観を作る瞬間に皆さまもお立ち合いいただく“劇場型誌面作成”なる初の試みも......奇しくも当日は、DISCO LEONの翌日でもありますが、そんな実験的な夜にワクワクを感じていただいた諸兄は、ぜひ左記よりお申し込みくださいませ。編集長・石井、ジローラモ、編集部員一同がお待ちしております。
【開催日時】
2023年7月29日（土）
17:30 開場・アペリティーボ
18:30 ディナー開始
21:30 ドアクローズ
※スケージュールに関しましては、案内なく変更になる場合がございます。
【会場】
@ラ ビスボッチャ
東京都渋谷区恵比寿2-36-13 広尾MTRビル1F
【ドレスコード】
男性はジャケット着用、女性はパーティードレスなどでお越しください。
【募集人数】
約50名(定員に達し次第募集終了)
料金:1名さま5万5000円(税サ込み)
※ワインペアリング付き、お酒の苦手な方、アレルギーのある方はお申し込み時にお伝えください。
こちらはギフトラッピング対象外商品です。
期間限定ショッピングクレジットキャンペーン開催中。1回のご注文金額合計が¥100,000円以上で「24回まで金利0%」。
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