サルシッチャ アーリオネーロ（黒にんにく味）

黒ニンニクで仕上げたほかでは食べれない無添加・別注サルシッチャです

四万十ポークの肩＆モモ肉を用いて、肉感たっぷりに仕上げた別注サルシッチャ。粗びき9割、こまびき1割にすることで肉の触感と密度感がより楽しめて、火の通りも良い仕上がりに。使用しているのが、肩＆モモ肉なので脂っこさもなく、肉の旨味を存分に楽しめま す。味を引き立てる塩は、ラ・ビスボッチャの店内と同じくシチリア岩塩を使用。そして、青森産の黒ニンニクを惜しげもなくミックスし、旨味＆パンチのある無二の味わいが完成！調理も簡単で、しかも、無添加でお届けするこちら、ご自身の贅沢な時間、大切な方と、そして贈り物にも打ってつけですぞ。

注意事項
非加熱食品製品
冷凍状態で袋のままボイル10分、その後袋から出していただきフライパン中火で3分ほど焼き目をつけてください。冷蔵庫で自然解凍した場合は、中火を維持したまま転がすように10分ほど焼いてください。

EDITOR'S COMMENTS

ラ・ビスボッチャの井上裕基総料理長に食べさせてもらったサルシッチャの味わいに感動。まさかの別注を作ってもらいました。肉がとにかく美味くて、脂っこくない！そして、ありえないことに加工肉にして無添加で作ったあたり、素晴らしい！店内で何回も試作＆ 試食を繰り返し、果ては加工場まで乗り込みとにかく検証しました。おうちのフライパンで簡単に焼いてもらえるので、おもてなしに、贈り物に、ぜひ。黒ニンニクの効果もぜひお楽しみください。井上さん、ありがとう！

素材： 豚肉
製造国： 日本